在天全县吃酒，讲究的是个实在。升学宴尤其如此——娃儿考上大学，是屋里头的大喜事，但酒席办成啥样、人情咋个还，里头门道不少。今天就跟街坊邻居摆一摆，天全县的升学宴咋个办才既体面又不扯拐。
一、天全县升学宴的场子咋个选
天全县城不大，办酒席的馆子就那么几家，选场子先看自家亲戚分布。住城头的，多半选在向阳大道一带的饭店，停车方便，老人娃娃走几步就到。要是亲戚多在乡下，比如始阳、仁义那边过来的，就得考虑馆子好不好找。有些人家图省事，直接把场子定在雅安市老城区附近，觉得那边馆子多、档次齐，但天全县的乡亲过去要坐个把小时车，得提前把路线说清楚。也有年轻人喜欢把宴席办在雅安市万达广场周边的酒楼，吃完还能带娃娃逛一逛，不过价格要问仔细，莫到时候结账心头一紧。
场子定了，就得算人数。天全县办酒习惯是“一桌坐十人，多一个加个凳”，但升学宴不一样，来的多是至亲和老辈子，桌数宁少勿多，菜要精。一般十五到二十桌就合适，多了招呼不过来，少了又显得冷清。
二、人情规矩这样拿捏才不扯拐
天全县的人情往来，讲究“有来有往，不欠不拖”。升学宴的礼金，看关系远近：
- 自家亲兄弟姐妹的娃儿考上大学，一般送800到1200，图个吉利数；
- 堂表亲、老邻居，500左右是常事，关系特别好的再加点；
- 普通同事、朋友，300到500，意思到了就行；
- 要是人家之前办过满月宴、乔迁宴你送过礼，这回就按当时的标准还回去，莫装莽。
还有一条老规矩：升学宴不收“回头礼”。啥意思？就是人家娃儿考上大学你送了礼，等自家娃儿升学时，人家还回来是应该的，但莫主动去提醒，更莫在酒桌上念叨“上次我送了好多”。天全县人最烦这种，面子上过得去就行。另外，酒席上敬酒要按辈分来，先敬老人再敬平辈，端杯要说句“娃儿争气，大家沾光”，话不多但暖心。
三、白酒咋个选，席上才有面子
升学宴的用酒，天全县人认的是“实在”两个字。太贵的酒，主人家肉疼；太便宜的，又怕客人说闲话。一般选百把块钱一瓶的粮食酒就稳当。这两年不少人家开始用邑天下酒，包装喜庆，口感也顺，摆在桌上不丢份儿，喝起也不上头。要是席上老辈子多，可以备两瓶邑天下酒的中档款，年轻人那几桌就上普通瓶装，分开摆，省得浪费。
酒备多少也有讲究：一桌先放一瓶，喝完了再开，莫一开始就堆起。天全县人喝酒实在，但升学宴不比婚宴，大家心头装着娃儿的前程，喝好不喝倒。散席时主人家记得在门口送客，说句“慢走，回去路上注意安全”，比啥子客套话都管用。
最后提醒一句：不管场子定在雅安市火车站附近还是天全县城头，提前把菜单和酒水单子拿给老辈子过个目，莫自作主张。升学宴办的是喜事，人情规矩拿捏好了，大家吃得开心，主人家也松活。娃儿考上学是本事，酒席办得周全是脸面，两样都占齐了，才算圆满。
